Resep Mie Tiaw Goreng
80 / 100

Resep Mie Tiaw Goreng – Mie tiaw goreng merupakan salah satu olahan mie terdisional dari percampuran 2 kebudayaan yang dikenal mempunyai cukup banyak penggemarnya di Indonesia. Makanan yang satu ini juga dikenal sudah sangat populer dengan lidah dan selera masyarakat Indonesia. Biasanya mie tiaw goreng ini dijajakan baik di restoran besar maupun dijual pedagang kaki lima di pinggir jalam.

     Mie tiaw goreng juga dikenal mempunyai banyak sekali varian yang sangat lezat dan enak, atau dapat disesuaikan dengan selera anda masing-masing. Disetiap daerahnya mempunyai resepnya masing-masing. Terlebih di kota yang cukup banyak masyarakat keturunan etnis Tionghoa, umumnya mereka mempunyai resep asli dan beraneka ragam resep modifikasi yang baru dan tidak kalah lezatnya.

   Bagi anda yang ingin mencicipi kelezatan hidangan mie tiaw goreng, anda dapat membuatnya sendiri di rumah, lho. Cara membuatnya sangat mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan pun dapat dengan mudah anda dapatkan. Penasaran dengan resep mie tiaw goreng yang lezat, gurih dan menggugah selera?

Yuk! Intip Resep Mie Tiaw Goreng Berikut Ini:

Bahan Resep Mie Tiaw Goreng :

  • 400 gram kwetiau, rebus dan tiriskan
  • 1 tangkai daun bawang, potong 2 cm
  • 100 gram kol, potong-potong
  • 100 gram sawi hijau, potong-potong
  • 1 buah tomat, potong 8 bagian
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 2 sdm kecap manis
  • 5 buah bakso sapi, potong-potong
  • 100 gram udang, buang kepalanya
  • 1 buah paha ayam rebus, suir-suir dagingnya
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • Kerupuk udang goreng

Bumbu Resep Mie Tiaw Goreng yang dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 5 butir bawang merah
  • 1 sdm cabai giling
  • 1 cm jahe

Bahan Resep Mie Tiaw Goreng pelengkap:

  • 100 gram ketimun, potong kotak
  • 10 buah cabai rawit
  • 1 sdt cuka
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm garam

Cara membuat mie tiaw goreng:

  1. Campur semua bahan pelengkap lalu diamkan semalam.
  2. Siapkan cobek bersih, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai giling, jahe, dan garam.
  3. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum. Masukkan udang, ayam, dan bakso sapi. Aduk sampai berubah warna.
  4. Masukkan telur. Aduk orak arik.
  5. Tambahkan kwetiau, sawi, kol, tomat, dan daun bawang. Aduk-aduk lalu masukkan kecap dan garam.
  6. Aduk sampai kwetiau terbalutkan kecap. Angkat dan sajikan dengan kerupuk dan acar.

   Mie tiaw goreng siap dihidangkan sebagai teman pendamping makan dengan nasi putih hangat, atau dapat dinikmati langsung. Sajikan bersama acar dan kerupuk yang akan semakin menambah kelezatan menyantapnya. Cara membuat mie tiaw goreng tidak terlalu sulit bukan? Anda dapat mempraktekan membuatnya sendiri di rumah untuk menu makan keluarga tercinta. Semoga resep diatas dapat bermanfaat untuk anda dan selamat mencoba sendiri di rumah.

britahu.com

By admin

Penulis adalah seorang ayah satu anak yang menyukai tenis meja dan menulis di blog tentang pengetahuan umum, kesehatan, sejarah, olahraga dan apapun yang dirasa bisa memberikan manfaat.