mie ayam pangsit
74 / 100

 Resep Mie Ayam Pangsit – Dari sekian banyak jenis kuliner Nusantara, mungkin nama mie ayam pangsit menjadi salah satu yang kuliner paling favorit. Kuliner mie ayam ini hampir tersedia di berbagai jenis tempat makan di Indonesia, pedagang kali lima sampai cafe berkelas cukup banyak yang menghidangkan menu mie ayam pangsit ini di dalam daftar menunya. Alasan mie ayam banyak penggemarnya yaitu karena cara membuatnya yang praktis dan rasanya yang sangat lezat. Britahu.com

  Resep Mie Ayam Pangsit

    Mie ayam semakin lezat dan nikmat jika disantap bersama pelengkap seperti pangsit. Mie ayam dengan pelengkap pangsit biasa disebut dengan sebutan mie ayam pangsit. Bagi anda yang ingin mencicipi kelezatan mie ayam pangsit, mulai sekarang anda tidak perlu repot-repot pergi keluar lagi untuk membelinya. Sebab, anda dapat membuat sendiri di rumah, lho. Selain lebih hemat, mie ayam pangsit buatan sendiri lebih sehat dan anda pun dapat menyesuaikan rasanya sesuai selera anda.

  Cara membuat mie ayam pangsit ini tidak terlalu sulit, bahkan bahan-bahan yang anda butuhkan dapat dengan mudah anda dapatkan. Penasaran dengan resep dan bagaimana cara membuat resep mie ayam pangsit yang lezat, gurih dan bikin nagih?

Yuk! Intip Resep Mie Ayam Pangsit Berikut Ini:

Bahan Mie Ayam Pangsit:

Bahan Utama:

  • ½ kg mie ayam
  • Pangsit goreng secukupnya
  • 100 ml minyak ayam
  • 100 ml kecap asin
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap inggris
  • 2 batang daun bawang, iris sedang
  • Sawi hijau secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya

Bahan Tumisan:

  • 600 gram daging ayam, rebus dan potong kotak-kotak
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 4 sdt kecap manis
  • 600 cc air putih
  • 1 sdt merica
  • 3 sdm minyak goreng
  • ¼ penyedap rasa

Bahan Kaldu:

  • 3000 cc air kaki sapi
  • ½ sdt vetsin
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 300 gram tetelan atau tulang ayam
  • 2 sdm garam

Bahan Pelengkap:

  • 200 gram sawi hijau
  • 100 gram tongcai
  • 2 batang bawang daun, iris

Cara Membuat Mie Ayam Pangsit

Cara Membuat Minyak Ayam:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil.
  2. Masukkan kulit ayam dan bawang putih, masak sampai minyak ayam keluar. Angkat, kemudian sisihkan.

Cara Membuat Tumisan:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan daging ayamn yang sebelumnya sudah direbus dan dipotong kecil-kecil.
  2. Lalu bumbui dengan kecap asin, kecap manis, gula, merica, garam, serta penyedap ke dalam wajan. Aduk sampai kuah mengental. Angkat lalu sisihkan.

Cara Memasak Kaldu:

  1. Rebus tetelan/tulang ayam bersama tulang kaki sapi.
  2. Tambahkan garam, masak sampai lunak.
  3. Masukkan merica dan vetsin, biarkan mendidih, angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Mie Ayam Pangsit:

  1. Siapkan mangkok mie, masukkan minyak ayam kedalam mangkok.
  2. Rebus mie bersama sawi hijau ke dalam air sampai matang, angkat, tiriskan dan masukkan kedalam mangkok. Aduk merata bersama minyak ayam.
  3. Tambahkan tumisan daging ayam diatas mie dalam mangkok.
  4. Kemudian siram dengan kuah kaldu.
  5. Tambahkan tongcai dan irisan daun bawang di atasnya.
  6. Terakhir tata pangsit yang sebelumnya sudah digoreng sebagai pelengkap utamananya. Sajikan.

   Mie ayam pangsit siap dihidangkan, sajikan dan nikmati selagi masih panas. Sajikan bersama pelengkap tambahan seperti acar mentimun, sambal pedas, dan saus cabai yang akan semakin menambah kelezatan menyantapnya. Cara membuat mie ayam pangsit tidak terlalu sulit bukan? Anda dapat mempraktekan membuatnya sendiri di rumah untuk menu makan keluarga tercinta. Semoga resep diatas dapat bermanfaat untuk anda dan selamat mencoba sendiri di rumah.

 

By admin

Penulis adalah seorang ayah satu anak yang menyukai tenis meja dan menulis di blog tentang pengetahuan umum, kesehatan, sejarah, olahraga dan apapun yang dirasa bisa memberikan manfaat.